Al museo per imparare a mangiare meglio

Le sezioni di ‘Alimenta. Il cibo tra scienza e cultura', in corso presso il Museo di Montebelluna (Tv), fino al 31 dicembre 2011, presentano le tappe della produzione, trasformazione e consumo dell'alimentazione, evidenziandone gli aspetti scientifici generali e in particolare quelli legati all'uomo.

Finalità principale della mostra è offrire ai visitatori gli strumenti per decodificare quanto oggi i media ci propongono intorno al tema, spiegandone i  meccanismi biologici, confrontando l'uomo con gli altri organismi viventi, affrontando  temi scottanti quali l'introduzione degli ogm o la cucina molecolare e parlando di tabù alimentari. Tra gli altri obiettivi,  anche quello di educare i visitatori ai concetti dello sviluppo sostenibile nelle sue diverse declinazioni. Il tutto attraverso il coinvolgimento diretto del pubblico in esperimenti multisensoriali, con l'uso di postazioni interattive.

R. B.

Che cosa: Alimenta. Il cibo tra scienza e cultura

Quando: dal 28 novembre 2010  al 31 dicembre 2011

Dove:   Museo civico, Montebelluna (Tv)

Info:  www.museomontebelluna.it