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CNR: Alamanacco della Scienza

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N. 11 - 29 set 2010
ISSN 2037-4801

L'altra ricerca   a cura di Rosanna Dassisti

L'altra ricerca

Celiaci non si nasce, si diventa

Salute

Non si è mai troppo vecchi, purtroppo, per sviluppare l'intolleranza al glutine: pane, pizza e pasta possono diventare nemici della nostra salute anche da anziani. Lo dimostra uno studio condotto da ricercatori italiani del Center for Celiac Research dell'università di Baltimora (Usa), pubblicato su Annals of Medicine

di Rosanna Dassisti

Il buio per 'vedere' meglio

Socio-economico

"Un nuovo modo di sentire e di percepire, perché non occorre vedere per guardare lontano". E' con questo spirito che apre ‘Dialogo nel buio', una mostra ospitata nella sede dell'Istituto dei ciechi di Milano

di Rosanna Dassisti

Mangiando si impara

Agroalimentare

Ogni stagione ha i suoi frutti e ogni regione ha i suoi alimenti e piatti tipici. Di questo si terrà conto anche a scuola, sulle tavole delle mense, perché i bambini imparino ad apprezzare la varietà e stagionalità degli alimenti e mantenere le tradizioni. E' l'auspicio delle linee guida per la ristorazione scolastica fissate dal ministero della Salute

di Rosanna Dassisti

Immigrati, un esercito di correntisti e piccoli imprenditori

Socio-economico

È boom di conti bancari di lavoratori e imprenditori stranieri, in Italia, rispetto alla media internazionale. Negli ultimi due anni, in un contesto di crisi, l'incremento è stato del 7,9%, da 1,404 a 1,514 milioni di euro

di Rosanna Dassisti